Brenner du for god mat – og vil spille på lag med noen av Norges råeste matfolk?

Hos Fjordland lager vi ikke bare mat – vi lager hverdagsøyeblikk for folk over hele landet. Fjordlandslaget går på jobb for å gjøre det enklere å spise bedre! Nå ser vi etter en kokk som vil være med på laget og utvikle fremtidens retter sammen med oss.
Dette er en rolle for deg som både liker å stå på kjøkkenet og brenner for å få ideer helt ut i butikken. Du får jobbe med alt fra nye konsepter og oppskrifter til hvordan maten faktisk produseres og treffer folk hjemme rundt middagsbordet.
Hos oss spiller vi hverandre gode. Du blir en del av et sterkt matfaglig lag med høy kompetanse, stort engasjement og ekte matglede – og vi heier på gode ideer, nysgjerrighet og lagspill.

Hverdagen? Den er variert. Litt kjøkken, litt fabrikk, litt utviklingsprosjekter – og samarbeidet går på kryss og tvers av sterke fagmiljøer.

Stillingens ansvarsområder og hovedoppgaver:

• Aktiv bidragsyter til utvikling av nye fremtidige retter og konsepter
• Reseptutvikling og tilpasning til industriell produksjon med ulike emballasjeløsninger
• Godkjenning av prøveproduksjoner og sikring av kvalitet
• Arbeid med optimalisering og råvareutnyttelse
• Bidra til at produkter møter både kvalitetskrav og økonomiske mål
• Forbedring av eksisterende retter
• Tett samarbeid med gode samarbeidspartnere, produksjonsmiljøer, leverandører og kunder
• Holde seg oppdatert gjennom nettverk og bedrifts- og messebesøk både i inn- og utland.

Reisevirksomhet må påregnes i stillingen. 

Vi ser etter deg som har:

• Utdanning innen restaurant- og matfag eller næringsmiddelteknologi
• Solid matfaglig forståelse og god råvarekunnskap
• Minimum 5 års relevant erfaring som kokk, gjerne fra restaurant, hotell eller næringsmiddelindustri
• Erfaring med industriell produktutvikling er ønskelig 

Som person håper vi du er:

• Strukturert, systematisk og kvalitetsbevisst
• Kreativ og nysgjerrig, med evne til å omsette idé til ferdig produkt
• God på å kommunisere
• En som trives med ansvar

Hvorfor velge oss:
Hos oss er du ikke bare en kokk – du er en lagspiller i et selskap med stolte mattradisjoner og store ambisjoner. Vi lager mat som skal gjøre hverdagen litt enklere, basert på skikkelige råvarer, og det gjør vi sammen. Vi tilbyr en variert og spennende rolle hvor du får påvirke produkter som spises av folk over hele Norge. Du blir en del av et sterkt tverrfaglig miljø der vi deler kunnskap, utvikler oss sammen – og feirer gode resultater som et lag.

Stemningen? Den er god. Folk trives, bryr seg om hverandre og har det gøy på jobb.

Arbeidssted er på Brynseng i lyse, trivelige lokaler, og vi tilbyr konkurransedyktige betingelser – inkludert gode pensjons- og forsikringsordninger.